Recette de la pizza océane, pour tous nos amoureux de fruits de mer

Pour une soirée entre amis ou un repas convivial en famille, une pizza à partager est toujours une excellente idée. Pour tous nos amoureux des fruits de mer, découvrez la recette de la fameuse pizza océane. 

Les ingrédients pour votre pizza 

La pâte à pizza :

• 250g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• Une cuillère à soupe d’huile d’olive
• Une cuillère à café de sel
• 13cl d’eau tiède
• Herbes de Provence ou épices (optionnel)

Garniture :

• 100g de coulis de tomates 
• 150g de mozzarella 
• 300g de fruits de mer 
• 1 poivron vert
• 12cl de vin blanc
• 50g d’olives noires
• 2 gousses d’ail

Préparez votre pizza océane

Pour une pizza réussie, rien de mieux que de réaliser la pâte faite maison grâce à notre recette. 

Une fois reposée et prête, étalez-la sur une plaque ou une pierre à pizza bien farinée. 

Dans une poêle, faites cuire les fruits de mer et ajoutez-y le vin blanc, l’ail, du sel et du poivre, pendant près de 10 minutes. 

Étalez le coulis tomate sur votre pâte à pizza, puis ajoutez-y la mozzarella. 

Une fois prêts, mettez les fruits de mer de votre choix sur la pizza. 

Si vous le souhaitez, découpez votre poivron et vos olives noires pour les disposer sur votre pizza. 

Enfournez votre pizza pendant environ 15 minutes au four, ou au barbecue pour une cuisson au feu de bois grâce au Pizzamigo. 

Une fois cuite, votre pizza est prête à être dégustée !